طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه استحصال ژل برگ صبر زرد (aloe vera)

thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی
author رضی کریمی آکندی
adviser سعید مینایی محمدهادی خوش تقاضا
Number of pages: First 15 pages
publication year 1390

abstract

صبر زرد با نام علمی aloe vera از تیره liliaceae از مهمترین و با ارزش ترین گیاهان دارویی است. این گیاه که بومی جنوب و سواحل شرقی آفریقا است، امروزه به دلیل اهمیت دارویی آن در بعضی از کشورهای دنیا کشت و از آن بهره برداری می شود. در حال حاضر محصولات گوناگونی از صبر زرد در صنایع مختلف غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی در دنیا تولید و عرضه می شود. یکی از بزرگترین موانع برای توسعه کشت گیاه داروئی صبر زرد در ایران، عدم وجود ماشین های فراوری این گیاه، همچون دستگاه استحصال ژل و یا دستگاه خشک کن ژل می باشد. تعیین ویژگی های برگ صبرزرد برای استفاده در طراحی ماشین های مختلف و بهبود خطوط فراوری در راستای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت ضروری است. بنابراین، خواص مکانیکی برگ صبرزرد گلخانه ای مورد بررسی قرار گرفت. اثر متغیرهای مستقل سرعت، دما و قطر فک بارگذاری ساخته شده، بر ویژگی های مکانیکی برگ صبرزرد مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش قطر فک استوانه ای، نیروی مورد نیاز برای له کردن برگ، افزایش و چغرمگی کاهش یافت. دما بر روی ضریب کشسانی و نیروی گسیختگی در سطح 1% اثر معنی داری داشته است ولی اثر معنی داری بر چغرمگی نشان نداد. در مرحله دوم، برگ صبر زرد با استفاده از نرم افزار ansys مورد تحلیل تنش و کرنش قرار گرفت. مرحله سوم این پژوهش شامل طراحی مکانیکی قطعات مورد نیاز ساخت دستگاه استحصال ژل گیاه داروئی صبر زرد بود. در این دستگاه از 2 مجموعه غلتک های بالا و پایین برای اعمال نیروی لهیدگی به دو سوی برگ استفاده گردید. هر یک از این مجموعه غلتک ها، دارای دوسری غلتک بودند. وظیفه اصلی سری اول له کردن محتوی فیله ای شکل ژل درون برگ صبر زرد و وظیفه سری دوم گسیختن پوسته برگ صبر زرد بوده است. همچنین در این دستگاه از مکانیزم تعلیق مجموعه فک ها برای افزایش راندمان خروجی دستگاه در راستای تغذیه برگ های با ضخامت های مختلف استفاده گردید. پس از اتمام مرحله طراحی، قطعات قابل تهیه از بازار خریداری گردید و سایر قطعات دستگاه ساخته شد و سپس مونتاژ گردید. در مرحله نهائی این پژوهش دستگاه ساخته شده مورد ارزیابی قرار گرفت. بهترین راندمان خروجی دستگاه 79% بود که در اعمال نیرویn 800 در دو طرف غلتک های لهنده به دست آمد. در نیروهای فشاری 200 و 500 نیوتن با افزایش سرعت، راندمان کاهش پیدا کرد. مشاهده گردید که اگر سرعت ورودی از حد تعریف شده کمتر باشد، توانایی تغذیه دستگاه به حدی کاهش می یابد که دستگاه خروجی ندارد.

First 15 pages

Signup for downloading 15 first pages

Already have an account?login

similar resources

ساخت و ارزیابی دستگاه استخراج فیله ژل برگ صبر زرد (aloe vera)

صبر زرد متعلق به خانواده liliaceae (سوسن)، با ظاهری بوته ای انبوه، پایا و همیشه سبز می باشد. قسمت مرکزی و عمده برگ آن سلول های پارانشیم یا مزوفیل حاوی مایع شفاف لزج یا اصطلاحاً موسیلاژ می باشد که به آن فیله ژل صبر زرد اطلاق می شود. در حال حاضر محصولات مختلف صبر زرد در صنایع مختلف غذایی، صنایع آرایشی و بهداشتی و صنایع دارویی استفاده می شود. با توجه به تعدد محصولات فرآوری شده صبر زرد و کاربرد روزا...

15 صفحه اول

طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه استحصال ژل برگ صبرزرد (aloe vera)

چکیده صبر زرد با نام علمی aloe vera از تیره liliaceae از مهمترین و با ارزش ترین گیاهان دارویی است. این گیاه که بومی جنوب و سواحل شرقی آفریقا است، امروزه به دلیل اهمیت دارویی آن در بعضی از کشورهای دنیا کشت و از آن بهره برداری می شود. در حال حاضر محصولات گوناگونی از صبر زرد در صنایع مختلف غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی در دنیا تولید و عرضه می شود. یکی از بزرگترین موانع برای توسعه کشت گیاه داروئ...

روش پایداری ژل گیاه صبر(.Aloe vera L)

گیاه صبر با نام علمی Aloe vera L و از خانواده Liliaceae ، از گیاهان بسیار مهم دارویی می باشد که در نواحی گرم و نیمه گرمسیری می روید. با وجود گونه های بسیار مهمی که این جنس دارا می باشد، ولی از ژل گونه Aloe vera L در صنایع دارویی، آرایشی و بهداشتی استفاده فراوانی می شود. بنابراین، با توجه به اهمیت زیاد خواص برگ (ژل) گیاه ، تعیین روش مناسب جهت پایداری آن مورد بررسی قرار گرفته است. در این تحقیق نم...

full text

بررسی‌ رفتارهای‌ کروموزومی‌ در جمعیتهایی‌ از دو گونه‌ صبر زرد Aloe vera و Aloe litoralis

به‌ منظور انجام‌ مطالعات‌ سیتوژنتیکی‌ در صبر زرد، از چهار رویشگاه‌ موجود در عرصه‌های‌ جنوبی‌ کشور از جمله‌ مناطقی‌ از استانهای‌ بوشهر و هرمزگان‌ در زمان‌ گلدهی‌ این‌ گیاه‌ نمونه‌هایی‌ از گل‌آذین‌ جمعیتهای‌ مورد نظر جمع‌آوری‌ و در محل‌ تثبیت‌ گردیده‌ و در ستاد مؤسسه‌ تحقیقات‌ جنگلها و مراتع‌ مورد مطالعات‌ کروموزومی‌ قرار گرفتند. رفتارهای‌ کروموزومی‌ در میوز جمعیتهای‌ مذکور مورد مطالعه‌ قرار گرفت...

full text

بررسی مقایسه ای اثر ژل گیاه صبر زرد (Aloe vera) روی درمان زخمهای مزمن در مقایسه با درمانهای رایج

full text

شناخت گیاه دارویی صبر زرد (Aloe vera (L.) Burm.f.) و کاربرد آن در طب سنتی

سابقه و هدف: استفاده از گیاهان جهت درمان بیماری با تاریخ زندگی بشر همراه بوده است. صبر زرد یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است که از روزگاران قدیم تا امروز مورد استفاده بشر بوده است. اولین گزارش مکتوب که در آن به آلوئهورا اشاره شده است متعلق به چهارهزار سال پیش از میلاد مسیح است و این گیاه از زمانهای قدیم برای درمان امراض به کار میرفتهاست. هدف از انجام این مطالعه معرفی کامل و جامع این گیاه ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی

Keywords

دستگاه استخراج ژل آلوئه ورا aloe vera روش اجزای محدود finite element method ویژگی مکانیکی mechanical property طراحی برای ساخت design for manufacture گیاهان دارویی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com